Konsumsi susu di Indonesia masih kecil dibanding negara ASEAN yang lain. Konsumsinya 10 liter per kapita per tahun, dibawah Vietnam yang sekitar 11 liter per kapita per tahun. Kepala Dinas Peternakan Jatim, Suparwoko, menyatakan bahwa Jatim sudah swasembada sapi dengan stok sapi tahun 2011 sekitar 3,7 juta lebih, tetapi untuk sapi perah masih terbatas. Menurutnya, kebutuhan susu dijatim sekitar 1.600 ton/ hari, baru terpenuhi sekitar 1.035 ton/hari, masih kekurangan susu sekitar 500 ton lebih per hari . Populasi sapi perah di Jawa Timur awal tahun 2010 mencapai 221.743 ekor, sebagian besar penyebarannya terutama berada di dataran tinggi, serta sebagian kecil berada di dataran rendah.
Bisnis susu sapi perah dapat dikembangkan menjadi produk ice cream secara home made yang sangat digemari karena berasal dari sapi perah, sehingga masyarakat lebih menyukai produk kita. Untuk pembuatan ice cream dari susu sapi perah dapat menggunakan mesin UMKM seperti gambar dibawah ini :
bagi anda yang tertarik memiliki mesin ice cream kami dapat berikan harga PROMO silahkan hubungi kami di : 08588 28 36 305 (hiqmad), selain itu kami juga memberikan pelatihan GRATIS bisnis FOREX OnLine
